乐山市嘉州卫生职业学校学生食堂修建于2010年，总投资600余万元，总建筑面积达3090平方米，并拥有可同时容纳3000人就餐的二层楼的学生餐厅。

学生食堂按流程合理布局，功能用房齐全，设有主、副原料储藏间、更衣室、消毒区、配餐间、泡菜间、分餐更衣室、冷藏室、蔬菜加工间、肉类加工间、烹调间等，各功能间均按要求配备全套不锈钢餐厨具和其他硬件设施。

"民以食为天，食以安为先"，食堂是全校师生的生命保障线，办好食堂是学校后勤的重要任务，确保师生饮食安全更是重中之重，一刻也不敢放松。为了营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人和就餐环境，食堂以“三满意”（即学生满意、教师满意、家长满意）为服务宗旨，以“五到位”（认识到位、责任到位、措施到位、检查到位、落实到位）为工作方针，采用抓机制，强化领导，强化监督，成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务主任、办公室主任、学生处主任、教职工代表、食堂管理员为成员的食品安全管理工作领导小组；抓建设，健全制度，完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓服务，师生为上，微笑服务等措施切实做好后勤保障和食品安全。

近年来学校食堂在饮食卫生安全方面从未发生过任何责任事故，取得了较好的成绩，年年被乐山市后勤服务管理中心评为先进单位。2011年被乐山市药品食品监督管理局授予“市级示范食堂”称号；2012年至2018年连续七年被省、市食品药品监督管理局评为动态管理“A”级餐饮服务单位；2013年被省教育厅评为“四川省示范性标准化学生食堂”称号（2013年—2015年），并于2017年顺利通过“省示范性标准化学生食堂”的复查，再次获得此称号。

在今后工作中，学校仍将把食堂的科学管理、食品安全管理摆在至关重要的位置，更进一步提高食堂服务质量、管理水平，为师生的身体健康、生命质量的提高做好后勤保障，努力做到让师生满意，家长放心。