食堂一楼全部用于后厨加工及原材料存储：分别设置有蔬菜粗加工间、切配间、肉类加工间、蒸煮间、红案操作间。配备冷藏冷冻库。全智能快检室，主要检测蔬菜的农药残留物，鸡、鸭、猪肉类和米、面的重金属含量是否超标。安装了AI抓拍系统，实时抓拍食堂日常行为规范、操作过程，完全达到了明厨亮灶的要求。

食堂2.3.4楼均为就餐区。全自动洗消一体化洗碗机，彻底清洗碗筷餐具，再进入保洁柜高温消毒、杀菌，确保餐具卫生安全。

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